Es un embutido versátil que aporta gran sabor a diferentes platos y uno de los productos
icónicos de la marca parrillera por excelencia de Venezuela
El Día Mundial del Chorizo es una celebración que tiene su origen en Puertollano,
municipio de Ciudad Real, en España. Esta fecha se conmemora todos los 23 de enero en
honor a la preparación de este popular embutido, tan solicitado en todo el mundo, y que en
Venezuela es sinónimo de La Montserratina.
Hay muchas teorías sobre el origen de esta festividad, pero la que más cobra fuerza es la del
rey Alfonso XII, quien habría quedado maravillado al probar un bocadillo de chorizo,
tanto que lo convirtió en costumbre para todos los habitantes de Puertollano, quienes, desde
entonces y para recordar ese día, empezaron a salir cada 23 de enero al campo a degustar un
bocadillo preparado con este codiciado embutido.
Calidad y tradición
El chorizo es elaborado a base de carne de cerdo embutida en tripa de colágeno o tripa
natural de cerdo, con adición de onoto, especias y condimentos. Cada una de las
presentaciones de la línea de chorizos de La Montserratina es un homenaje a este
embutido, que poco a poco se ha ido afianzando entre los preferidos en el mundo y que los
maestros parrilleros tienen como punta de lanza en una trayectoria respaldada por sus
consumidores.
La línea de chorizos sabor La Montserratina es calidad y tradición que llega a los hogares
de los venezolanos durante todo el año, con productos que se adaptan a todos los gustos y
paladares:
 Chorizo Parrillero (pimentón y onoto)
 Chorizo de Ajo. (pulpa de ajo)
 Chorizo Ahumado. (cocido y ahumado)
 Chorizo Picante. (con ají picante)
 Chorizo con hinojo. (contraste de especias e hinojo)
 Chorizo Carupanero. (ligero sabor picante)
 Chorizo Danés. (especias dulces y cebolla deshidratada)
 Choripollo. (pechuga de pollo)
 Choriqueso. (queso cheddar y sabor jalapeño)
 Chorizo español. (sabor a pimentón)
 Chorizo Tipo Vela (sabor a pimentón)
La versatilidad del chorizo es tal que se puede utilizar en infinidad de recetas y es
apropiado para servir como aperitivo, plato principal o merienda. Bien sea precocido,
ahumado o crudo, es una proteína que no hay que saborizar y es combinable con cualquier
tipo de carbohidrato, para obtener una comida completa y balanceada.

El chorizo es de fácil preparación con técnicas de cocción diversas. Se puede hacer a la
parrilla, en un sartén, en una olla, al horno, en la freidora de aire o en el microondas,
cualquiera de ellos va a dar un resultado óptimo. La marca de los artesanos del sabor es un
fijo invitado en las parrillas de nuestro país con este delicioso embutido en cualquiera de
sus presentaciones, hay para todos los gustos.
Los maestros parrilleros cuentan con una línea de chorizos, única e inconfundible para el
paladar de los venezolanos, y por ello se unen a la celebración del día de uno de sus
productos icónicos y que refleja la calidad de la marca.
En las redes sociales de @LaMontserratina en Instagram, Facebook y X (antes Twitter) se
puede conocer más del portafolio de la marca, así como recetas y preparaciones con toda la
línea de sus tradicionales productos parrilleros.
Fuente: Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales
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