Para festejar la fecha nada cómo hornear una buena receta casera, donde no falte ese toque típico italiano que le aportará la Salsa para Pasta Bolognesa de FrescariniTM
¿Qué más italiano y, a la vez más criollo, para un venezolano que comerse un buen Pasticho?, ese es el nombre que usamos por estos lares para referirnos al tradicional pastel de carne o lasaña de otras latitudes, que llegó a nuestro país y gustos culinarios a través de inmigrantes italianos, quienes lo trajeron a nuestras mesas y familias hace ya varias décadas.
Así que, el pasticho es un plato que se ha convertido en un ícono de la gastronomía venezolana, su origen es italiano, y se prepara intercalando en un molde capas de pasta en láminas, carne molida de res, salsa bologna, queso mozzarella, salsa bechamel, coronándolo con queso parmesano y que se lleva al horno hasta gratinar.
